Retour Morceaux de viande de bœuf Filet Scroll down Utilisation pour:Steaks au filetChateaubriandTournedosStroganoffTartareFilet de boeuf WellingtonValeurs nutritives100 g contient env.: 105 kcal 22 g de protéines 0 g de glucides 2 g de lipides Mode de préparationTu peux préparer ce morceau de viande des façons suivantes: Mode de préparation Mode de préparationCuisson à la poêle Rapidement et à forte chaleur – voici comment rôtir de la viande à la poêle. On dit aussi sauter ou saisir à feu vif. En savoir plus Mode de préparation Mode de préparationCuisson à basse température Cuire à basse température, c’est avant tout obtenir facilement et simplement une viande parfaitement cuite. En savoir plus Mode de préparation Mode de préparationCuisson au four (viande en croûte) Un filet ou un traditionnel jambon en croûte: voici comment la croûte devient croustillante et la viande juteuse. En savoir plus Previous slide Next slide FR Close video RecettesAvec ce morceau de viande, tu peux préparer les plats suivants: Recette RecetteMille-feuille festif de filet de bœuf cuit à basse température 2 h 5 min Moyenne Vers la recette Has video Préparation PréparationTartare de bœuf maison 25 min Facile Vers la recette Has video Préparation PréparationMédaillons de bœuf parfaitement cuits 15 min Facile Vers la recette Has video Préparation PréparationChateaubriand et fusilli aux épinards 2 h 10 min Facile Vers la recette Recette RecetteChateaubriand aux morilles, viande des Grisons et tomates cerises 2 h Facile Vers la recette Recette RecetteFilet de bœuf mariné au thé vert 50 min Moyenne Vers la recette Recette RecetteTartare de bœuf Smørrebrød 2 h 30 min Moyenne Vers la recette Recette RecetteTendres médaillons de filet de bœuf en croûte de pain d’épices 35 min Moyenne Vers la recette Recette RecetteMédaillons de filet de bœuf à la chicorée 30 min Facile Vers la recette Previous slide Next slide Afficher plus FR Close video
