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Angerichteter Teller von oben fotografiert

Suprême de poulet à la sauce béarnaise, asperges d’hiver et pâtes

1 h 30 minFacile

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Rezept_Schweinsfilet_mit_Lauch_zum_Zopf_gebunden

Filet mignon de porc tressé aux poireaux

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Alpstein-Poulet mit Spargeln an Morcheln und Bärlauch-Ribelmais

Poulet Alpstein avec Ribelmaïs à l’ail des ours, asperges et morilles

2 h 40 minMoyenne

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Rezept Lammhuftsteak mit orientalischem Ragout

Steak de quasi d’agneau avec ragoût de légumes oriental

1 h 20 minFacile

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Rezept_Kalbskoteletts_mit fruchtiger_Senffuellung

Côtelettes de veau farcies à la moutarde fruitée

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Rezept Kalbsschulterbraten-mit Schalotten Staudensellerie Fruehlingszwiebeln und Kraeuterrisotto

Rôti d’épaule de veau juteux au four

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Aspics de jambon aux herbes avec asperges vertes

4 h 45 minFacile

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Kalbsbrisket

Brisket de veau à la marinade sèche barbecue du gril avec asperges

9 h 40 minMoyenne

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Kräuter Pesto

Pesto d’orties

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Oster-Special-Gitzi-Geschmort

Cabri au vin blanc avec pancetta, tomates cerises, cerfeuil et cannelle

1 h 20 minFacile

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Rezept Geschmorter Kalbsbraten mit Kirschtomaten und Baerlauchpesto

Rôti de veau aux tomates-cerises et au pesto à l’ail des ours

2 h 10 minFacile

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Oster-Special-Gitzi-Rosmarin

Cabri rôti au romarin, à la sauge, au citron et au marsala

1 h 30 minFacile

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Bowl au flank steak avec fraises et asperges vertes

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Rezept Gebratene Kalbsmedaillons mit lauwarmen Spargelsalat

Médaillons de veau rôtis avec salade d’asperges tièdes

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Schenkelstücke vom Poulet in Ingwer-Kokos-Panade

Viande de cuisses de poulet panure gingembre - noix de coco

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Quasi d’agneau et basilic avec légumes braisés

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Grüner Spargel mit grilliertem Bauernspeck & Zitronenmayonnaise

Asperges vertes au lard paysan grillé et à la mayonnaise citronnée

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Smørrebrød de ceviche

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Rezept Geschnetzelte Kalbsleber mit Schalotten und Himbeeren in Thymianjus

Emincé de foie de veau aux échalotes et framboises dans un jus au thym

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Rezept_Saltimbocca_vom_Kalb_mit_Kraeuterrisotto_und_geschmorten_Cherrytomaten

Saltimbocca de veau avec risotto aux fines herbes et tomates cerises

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kalbsschnitzelchen-mit-caponata-und-kleinen-kartoffeln

Escalopes de veau avec caponata et petites pommes de terre

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Rindsfiletmedaillons mariniert in Grüntee mit Mango-Avocado-Salat

Filet de bœuf mariné au thé vert

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Côtelettes de veau marinées sur planche de pommier ou d’érable

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Brochette poulet-romarin sur planche d’érable ou d’aulne

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Steak Tomahawk au gril et sauce pico de gallo

2 h 5 minFacile

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kalbs carpaccio mit tomaten salsa und fladenbrot

Carpaccio de veau, sauce tomate et pain plat

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Rezept_Rindfleischragout_mit_Bohnen_Peperoni_und_Tomaten

Ragoût de bœuf aux haricots, poivrons et tomates

2 h 5 minFacile

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Kuttelnknusperli mit Zitronenmayo

Croustillants de tripes et mayonnaise au citron

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Rezept Edles Trueffel Tarter

Tartare noble à la truffe

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Rezept_Pouletbrust_in_Kraeuterpanade

Blanc de poulet pané

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Angerichteter Teller von oben fotografiert

Cordon-bleu de poulet, salade de chou-fleur et wedges

1 h 10 minFacile

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Rezept Pouletcurry mit roter Thai Currypaste in Kokosmilch

Curry de poulet à la pâte de curry thaï rouge et au lait de coco

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Rezept Chinesische Dim Sum

Dim sum à la viande hachée de veau relevée

1 h 5 minMoyenne

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Smorrebrod-Schweinsbäckli.jpg

Smørrebrød aux joues de porc

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Smørrebrød au poulet

2 h 30 minMoyenne

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Rezept_Short_Ribs_vom_Kalb_an_wuerzig_rauchiger_Marinade

Short ribs de veau avec marinade fumée et épicée

3 h 30 minFacile

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sommereintopf vom schwein mit kichererbsen

Potée de porc estivale aux pois chiches

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mit artischocken gefuelltes schweinskotlett

Côte de porc farcie aux artichauts

1 h 50 minFacile

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Schweinsfilet im Ton mit Frühlingszwiebeln und Fenchel

Filet de porc dans l’argile aux oignons de printemps et au fenouil

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rindshuft mit auberginen fuellung tomaten und quinoa

Steaks de bœuf farcis à l’aubergine, tomates et quinoa

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Schweinsbrustspitz vom Grill mit BBQ-Sauce, Rosmarin und Bier

Fricassée de porc à la sauce barbecue et au romarin

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Back Ribs vom Kalb mit Knoblauch und Chiliflocken

Back Ribs de veau à l’ail et aux flocons de piment

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hacktaetschli vom rind mit mediterranem sommersalat

Steaks hachés de bœuf sur salade estivale méditerranéenne

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Schweinebauch Gemüserisotto

Poitrine de porc du gril avec risotto aux légumes

2 h 20 minFacile

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Pouletspiess an Zitronenrub mit Estragonbutter und geröstetem Brot

Brochettes de poulet au citron, beurre d’estragon et pain grillé

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Cervelat-Spiess mit selbst gemachtem Gemüse-Ketchup

Brochette de cervelas avec sa sauce aux légumes maison

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Cote de Boeuf Fleisch Stück geschnitten

Côte de bœuf avec salsa et salade de pain

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Bürgermeisterstück mit Grillgemüse

Aiguillette baronne aux légumes grillés

1 h 5 minFacile

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Grilliertes Schweinsschnitzel mit Rucolapesto

Escalopes de porc grillées

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Poulet plat mariné au gingembre, miel et citron

1 h 10 minMoyenne

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Schweinskotelett vom Grill mariniert mit dunklem Bier

Côtelette de porc marinée à la bière brune

1 h 10 minMoyenne

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Rezept_Pulled_Beef_Tacos_mit_Soja_Chili_Marinade

Tacos de pulled beef avec marinade au soja-piment

7 h 30 minMoyenne

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pulled porc mit bbq rub gegart

Pulled pork avec rub BBQ cuit sous vide

1 jour 45 minMoyenne

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Hero_schweinskotelett-am-stueck-mit-zucchetti-rucola-gemuese-010622.jpg

Carré de porc d’une pièce et courgettes

1 h 30 minFacile

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Tomates farcies à la viande hachée et riz

1 h 5 minFacile

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Tomaten Burger

Petits burgers de tomates

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Rindshuftsteak

Rumpsteak de bœuf du gril avec tomates cerises

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Rezept_Lauwarmer_Rindfleischsalat

Salade tiède de viande de bœuf façon thaïe

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Schweinszunge in Holunderbalsamico

Langue de porc au vinaigre balsamique et sureau

3 h 30 minMoyenne

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Rezept_Steak_Burger_mit_Sbrinz_und_Chimichurri

Burgers de steak au sbrinz et au chimichurri

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pouletbrust-mariniert-mit_limetten-und-ingwer-im-tempurateig.jpg

Tempura de blanc de poulet au gingembre et citron vert

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Double côte de porc farcie aux tomates séchées

1 h 15 minFacile

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Rezept Kalbs Hohrueckensteak mit Hollandaise und Ruebli

Steak de côte couverte de veau à la sauce hollandaise et aux carottes

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Entrecote_mit_Kraeuterbutter_und_Bratkartoffeln

Entrecôte au beurre aux herbes avec pommes de terre sautées

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Rezept_Siedfleisch_Carpaccio_an_Zitronenthymian_Vinaigrette.jpg

Carpaccio de bouilli à la vinaigrette au thym citron

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Rezept-Pulled-Pork-mit-Ananas-Chutney

Pulled pork et son chutney d’ananas

7 h 35 minMoyenne

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Rezept_Kalbstatar_mit_Feigensenf_Kapern_Fruehlingszwiebeln_und_Zitronenmelisse

Tartare de veau fait maison

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gefuellte-poulet-reisblaetter-mit-limetten

Rouleaux de riz au poulet et dip au citron vert

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Schweinskotelett Pesto Kartoffel Salat

Côte de porc du gril avec salade de pommes de terre au pesto

1 h 40 minFacile

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pouletbrustroellchen mit pesto grillgemuese und fregola

Rouleaux de poitrine de poulet au pesto, légumes grillés et fregola

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Beer Can Chicken

Beer can chicken du gril avec pommes de terre au romarin

1 h 30 minFacile

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Flat Iron Steak Grillgemüse

Flat iron steak du gril avec légumes méditerranéens

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Hackfleischspiess

Brochettes de viande hachée grillées à l’ail et au basilic

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Fricassée de porc marinée à la citronnelle et au citron vert

1 h 20 minMoyenne

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Lammhaxe mit Aprikosen und Zwiebeln

Jarrets d'agneau aux oignons et à la confiture d’abricots

1 h 45 minMoyenne

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Poulet am Spiess mit Zitrone, Knoblauch und Salbei

Poulet à la broche au citron, à l’ail et à la sauge

1 h 30 minMoyenne

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Schweinebauch mit würziger Biermarinade

Poitrine de porc et sa marinade relevée à la bière

3 h 20 minMoyenne

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Rezept_Schweinssteak_mit_Mango_Limetten_Salsa

Steak de porc avec une sauce mangue-citron vert

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T-Bone Steak mit Pesto und geröstetem Brot

Steak T-bone au pesto et au pain grillé

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Flank Steak mit Chili-Rub

Flank steak avec une marinade sèche au piment

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Schweinskotelett-mit-Salsa-brava

Côtelette de porc à la salsa brava

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Lammburger mit Chili, Zitrone, Kräutern und Knoblauchbutter

Burger d’agneau avec piment, citron, fines herbes et beurre à l’ail

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Kalbsburger mit Mango, Koriander, Zwiebel und Limetten-Mayonnaise

Burger de veau avec mangue, coriandre et mayonnaise au citron vert

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Entrecôte double mit Zimt, Pfeffer und Orange auf Bohnen

Entrecôte double aux parfums de cannelle, de poivre et d’orange

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Fleischspiesse mit Speck, Datteln und Zwiebel-Confit

Brochettes de viande au lard et aux dattes

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Poulet plat grillé à l’ail et au gingembre

1 h 20 minFacile

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Hackbällchen vom Grill mit Sesam

Boulettes de viande hachée grillées au sésame

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Petit Tender vom Grill mit Caesar Salad

Petit tender de bœuf grillé avec salade César

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Ganzes Poulet

Poulet entier du gril avec ratatouille

1 h 40 minFacile

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Rindsherz mit dunkler Biermarinade

Cœur de bœuf mariné à la bière brune

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Enchiladas à la viande d’agneau grillée, oignons, avocat et tomates

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Brochettes de viande de porc et de bœuf, avec salade de pois chiches

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Côte plate (short ribs) marinée au poivre et au thym

3 h 45 minFacile

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Côtelettes de porc farcies au beurre de cèpes

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Hero-schweinsbrustspitz-mit-melissen-ananas-salsa-01042112.jpg

Fricassée de porc et sauce mélisse-ananas

1 h 30 minFacile

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Pouletschenkel im Popcornmantel mit Aprikosen-Apfel-Chutney

Cuisses de poulet enrobées de pop-corn et chutney d’abricots et pommes

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Rezept_Pouletbrust_aus_dem_Ofen_mit_Zucchetti_und_Süsskartoffeln

Blancs de poulet au four avec des courgettes et des patates douces

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Rezept Doppelte Schweinskoteletts mit Ratatouillegemuese

Côtelettes de porc doubles en croûte de citron cuites au four

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Bowl au poulet avec épinards et œuf poché

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Clubsandwich Flanksteak

Club sandwich au flank steak

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Rôti de porc froid en manteau d’herbes

1 h 20 minFacile

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Salade de faux-filet façon thaï

1 h 25 minFacile

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Carré de veau farcie aux figues, au jambon cru et au thym

2 h 10 minExigeante

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Bowl au filet de porc, maïs grillé et tomates

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Carré de veau sauce grenade et miel

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Pitas mit Rindfleisch auf Teller

Pitas à la viande de bœuf et légumes sur plaque

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Lammrack-mit-Salsa-verde

Rack d’agneau à la salsa verde

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Côtelettes d’agneau marinées au citron et au thym au beurre au paprika

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Rezept Cotes de boeuf

Côtes de bœuf au beurre au basilic, accompagnées d’une salade César

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Schweinsrack

Rack de porc laqué avec légumes grillés

2 h 50 minMoyenne

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Rezept_Schweinsplaetzli_mit_Zuccetti_Salat

Escalopes de porc et salade de courgettes

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Bowl à l’agneau avec couscous et mente

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MuG Erfolgsgeschichte Schweinsnierstueck

Filet de porc froid

2 jours 2 hExigeante

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Poitrine de veau et sa marinade ail-miel

3 h 30 minFacile

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Rezept_Spareribs_mit_Sesam

Côtes de porc au sésame et à la confiture d’abricots cuites au four

1 h 15 minFacile

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Rezept_Kalbsschnitzel_an_Aprikosensauce

Escalope de veau sauce abricot

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Pizza du gril avec salsiccia

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Bâtonnets de légumes en manteau de jambon cru

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Cordon-bleu de veau aux abricots secs

1 h 30 minFacile

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Rezept_Schweinsplaetzli_in_Zitronensauce_mit_Tasmanischem_Pfeffer_und_Kreuzkuemmel

Escalopes de porc à la sauce au citron, poivre de Tasmanie et cumin

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Rezept_Schweinsfilet_Medaillons_mit_Aprikosenchutney_und_Couscous

Médaillons de filet mignon de porc au chutney d’abricot et au couscous

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Rezept_Siedfleisch_vom_Kalb_kalt_aufgeschnitten_mit_Zitronenschale_Kapern_und_Meerrettich

Tranches de bouilli de veau froid, aux câpres et au raifort

1 h 10 minFacile

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Blanc de poulet et son rub moutarde-fenouil

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Roastbeef-im-Salzmantel

Roastbeef en croûte de sel à la sauce miel-moutarde

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Rezept_Schweinsgeschnetzeltes_mit_Ingwer_und_Kefenstreifen

Émincé de porc rapide et lamelles de gingembre et de pois mange-tout

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Spare-ribs à la marinade barbecue

1 h 20 minMoyenne

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Rindshuftdeckel niedergegart mit Bier Koriander und Salbei

Aiguillette de bœuf cuite à basse température avec sauge et bière

2 h 35 minFacile

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Rezept_Pouletschenkel_geschmort_Auberginen_Rosinen_roten_Zwiebeln

Cuisses de poulet braisées aux aubergines et raisins secs

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Rezept_Speck_Eintopf_mit_Birnen_Bohnen_und_Kartoffeln

Potée au lard avec poires, haricots et pommes de terre

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Rezept_Pikante_Huehnersuppe_Thai_Style

Tom Kha Gai ou soupe de poule façon thaïe

2 h 40 minMoyenne

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Cou de porc et sa marinade fenouil-thym

2 h 45 minFacile

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Gigot d’agneau sur tian de légumes

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Rezept_Roastbeef_in_Kraeuteroel_auf_geroestetem_Brot

Rosbif à l’huile aux fines herbes sur pain grillé

1 h 20 minFacile

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kalbskotelett mit estragon

Côtelette de veau à l’estragon cuite sous vide

1 h 30 minFacile

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Rumpsteak mit Frühlingszwiebeln und Peperoni

Rumpsteak aux légumes au vin rouge

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Rezept_Suuri_Laeberli_mit_roten_Zwiebeln_und_Aceto_balsamico

Émincé de foie aux oignons rouges et au vinaigre balsamique

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Rezept Rindshuftdeckel mit Tomatenpesto

Aiguillette de bœuf au pesto de tomate

3 h 10 minFacile

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Filet mignon de veau en croûte avec farce au fenouil et au cerfeuil

1 h 20 minFacile

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Rezept_Rindsschmorbraten_mit_Haselnuss_Maiswaffeln

Rôti de bœuf braisé au jus de sureau et mûres

2 h 30 minFacile

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en-guete-ofen-kalbsplätzli-010623.jpg

Escalopes de veau au four aux champignons

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Rezept Gemuese Rindsburger mit Pommes frites und suessen Tomaten

Steaks hachés de bœuf avec des frites et tomates douces

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Rezept Flat Iron Steak mit Zwetschgen Relish

Flat iron steak et relish de prune

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Wiener Schnitzel mit Kerbelbutter

Escalopes viennoises au beurre au cerfeuil

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Rezept Doener de luxe

Döner fait maison au chou rouge et aux oignons à la bière

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Rezept Gehacktes mit Hoernli und Apfelmus

Viande hachée avec cornettes et compote de pommes

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Rezept_Poulet_auf_Birkenzweigen_mit_Kuerbisspalten_und_Buchennuessen

Poulet sur branches de bouleau avec baies de cynorhodon et faînes

1 h 40 minExigeante

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Rezept_Salsiz_Rooeti_mit_Spiegelei_und_Peperonigemuese

Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons

1 h 10 minFacile

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Kalbsarrostini mit Apfel und Cidre

Arrostini de veau aux pommes et au cidre

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Cordon-bleu de porc mariné aux poires avec fromage

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Hero-ganze-kalbshaxe-mit-safran.tomaten.und.linsen.0106221.jpg

Jarret de veau d’une pièce au safran et aux tomates

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Rezept_Kalbsleber_im_Pfeffermantel_auf_geschmorten_Birnen

Escalope de foie de veau en manteau de poivre sur lit de poires

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Rezept_Schweinskotelett_am_Stueck_mit_Knoblauch_und_Salbei

Côtes de porc en une pièce à l’ail et à la sauge

1 h 15 minFacile

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Rezept Kalbsbraten aus dem Ofen mit Hagebuttensalsa

Rôti de veau au four avec sauce aux baies de cynorhodon

1 h 55 minMoyenne

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Rezept_Kalbsleber_mit_Zwiebeln_Birnen_und_Zitronenschale

Foie de veau aux oignons, aux poires et au citron

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Rezept_Pouletbrust_im_Speckmantel

Blancs de poulet en manteau de lard au four

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Rezept Gebeiztes Rindsschulterfilet

Faux filet braisé avec des poires séchées

2 h 35 minFacile

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Rezept Chateaubriand mit Morchel

Chateaubriand aux morilles, viande des Grisons et tomates cerises

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Rezept_Zerzupftes_Poulet_im_Baguette_mit_Birnen_und_Chicoreesalat.jpg

Baguette au poulet effiloché avec poires et salade de chicorée

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Rezept_Waadtlaender_Saucisson_auf_Linsen_Kuerbis_Gemuese

Saucisson vaudois sur un lit de lentilles et de potiron

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Rezept_Schweinsragout_mit_aepfeln_in_Currysauce

Ragoût de porc aux pommes à la sauce au curry doux

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Jarrets de porc avec cumin, poireau et pommes

3 h 10 minFacile

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Baguette au Mostbröckli, poires et raifort

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Rezept_Schweinsnierstueck_auf_Apfel_Suesskartoffelgemuese

Filet de porc cuit au four sur un lit de pommes et de patates douces

1 h 15 minFacile

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Rezept_Schweinsfilet_mit_Zitronenmelisse_Wacholder_und_Rotkabis_Salat_mit_Preiselbeeren

Filet mignon de porc basse température avec citronnelle et genièvre

1 h 45 minFacile

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Rezept_Schweinsnuss_mit_Lauch_und_aepfeln

Noix de porc cuite à basse température sur lit de poireaux et pommes

5 h 50 minMoyenne

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Rezept_Schweinshals_im_Suessmost_geschmort

Cou de porc braisé au jus de pomme

1 h 35 minFacile

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Hero-kalbfleisch-one_pot-mit-kuerbis-und-fregola-sarda-011122.jpg

Potée de veau à la courge et fregola sarda

1 h 30 minFacile

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Risotto mit Knochen

Risotto aux champignons et os à moelle aux herbes cuit au four

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Rezept_Schweinskoteletts_mit_Salbei_und_gebratenen_Speckwuerfeli

Côtelettes de porc à la bière, sauge et dés de lard rôtis

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Rezept_Lammgigot_mit_Schalotten

Gigot d’agneau aux figues braisé au vin rouge

1 h 20 minFacile

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Kalbshuft-auf-Salzbett

Quasi de veau sur lit de sel à la moutarde et chutney d’abricots

1 h 15 minMoyenne

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Rezept_Lammschulter_Braten_im_Senfkoerner_Sud

Rôti d’épaule d’agneau aux figues et à la moutarde

1 h 10 minMoyenne

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Rezept_Schweinsfiletmedaillons_mit_Rohschinken_und_Salbei

Médaillons de filet mignon de porc au jambon cru et à la sauge

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Rezept_Schweinsgeschnetzeltes_mit_Doerrobst_Mandeln_und_Linsen

Émincé de porc aux fruits secs, amandes et lentilles

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Brochette de bœuf et lard, sauce au vin rouge

2 h 5 minFacile

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rindsfilet mit pfeffer gegart

Filet de bœuf au poivre cuit sous vide 

1 h 15 minFacile

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Jarrets d’agneau aux abricots secs

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Rezept_Rindssuppe_mit_feinen_Gemuesestreifen_und_Hackbaellchen

Soupe de bœuf aux fines lanières de légumes et boulettes de viande

2 h 35 minFacile

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Rezept_Rindseintopf_mit_Pelati_Peperoni_Reis_und_Erdnussbutter

Mijotée de bœuf aux tomates, poivrons, riz et beurre de cacahuètes

1 h 10 minFacile

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Rezept_Ochsenschwanzsuppe_mit_Federkohl_und_Topinambur

Soupe de queue de bœuf au chou frisé et aux topinambours

3 h 30 minMoyenne

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Rezept_Nussschinkli_in_Wacholderbrot_gebacken

Noix de jambon dans un pain au genièvre

Rezept Geschmorter Rindsbraten mit Fenchelsamen Lorbeer und Piment

Rôti de bœuf aux graines de fenouil, au laurier et au piment

2 h 35 minFacile

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Rezept-Kalbsnierstück-niedergegart-an-Rotweinsauce

Filet de veau cuit à basse température et sauce au vin rouge

2 h 15 minFacile

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Rezept Kalbsbraetbraten mit Zwiebelsauce

Fromage d’Italie fait maison avec sauce aux oignons

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Rezept_Gewuerfelter_Schweinsbraten_im_herzhaften_Eintopf

Rôti de porc en dés dans une savoureuse potée

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Rezept Kalbsragout mit getrockneten Feigen

Veau deux façons: ragoût et médaillons

3 h 15 minExigeante

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Rezept Kalbsnieren an Rotweinsauce

Rognons de veau à la sauce au vin rouge

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Rezept_Siedfleisch_vom_Rind_mit_Gemuese_und_Peterli_Pesto

Bouilli de bœuf aux légumes et pesto au persil

2 h 15 minFacile

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Ossobuco alla milanese avec risotto crémeux au safran

2 h 30 minFacile

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Kalbsleber-an-Zwiebelsauce

Foie de veau à la sauce aux oignons

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Schweinehals-am-Stueck

Cou de porc au sel aux épices sur lit d’oignons

1 h 25 minFacile

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Ragoût d’agneau au vin blanc avec chou, persil et oignons rôtis

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Saucisson en croûte de pâte feuilletée à la moutarde et à l’estragon

1 h 35 minMoyenne

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Hero-ribollita-mit-schweinefleisch-und-wirsing-011122.jpg

Ribollita de viande de porc pommes de terre et chou frisé

1 h 40 minFacile

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Potée de viande hachée avec lentilles et chou frisé

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Rezept_Mille_feuille_vom_rosa_gebratenen_Rindsfilet

Mille-feuille festif de filet de bœuf cuit à basse température

2 h 5 minMoyenne

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Rezept Fruchtiges Kalbsfilet mit Limetten Orangen Butter

Filet mignon de veau fruité au beurre citron-vert et orange

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Rezept_Schweinskrustenbraten_mit_Nelken_gespickt

Rôti de porc avec sa peau croustillante aux clous de girofle

1 h 40 minFacile

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Tafelspitz-Fondue mit feiner Apfel-Meerrettich-Sauce

Fondue au Tafelspitz (bouilli) et sauce pommes-raifort

2 h 30 minFacile

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Indisches Lammfondue mit Kokos-Erdnuss-Sauce

Fondue indienne à l’agneau et sauce coco-arachide

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Rezept Geraeucherter Schweinshals im Ruebli Eintopf

Cou de porc fumé dans un ragoût de carottes

1 h 15 minFacile

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Geschmorte Lammhaxen gefuellt mit Hackfleisch und Pistazien

Jarrets d’agneau farcis à la viande hachée d’agneau et aux pistaches

1 h 55 minMoyenne

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Rezept_Schweinsfilet_mit_Datteln_und_Haselnuessen

Médaillons de filet mignon de porc aux dattes et aux noisettes

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Würzig-asiatisch – ein echtes Fondue chinoise

Épicée et asiatique: une vraie fondue chinoise

1 h 45 minFacile

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Lamelles de porc au sambal avec chou chinois et riz à la noix de coco

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Rezept_Pouletschenkelsteaks_an_rassiger_Tandooripaste

Hauts de cuisse de poulet enrobés de pâte tandoori épicée

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Luganighe mit Safranrisotto

Luganighe avec risotto au safran

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Paella aux cuisses de poulet du four

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Samosas Herobild

Pâte à samosas

Ravioli Herobild

Pâte à raviolis

Herobild Empenadas Schweinsfüllung

Empanadas farcies à la viande hachée

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Dim Sum Herobild

Pâte à dim sums

pouletbrust mit limetten und sesam gegart

Blanc de poulet au citron vert et au sésame cuit sous vide

1 h 35 minFacile

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Rezept_Pouletschenkel_geschmort_mit_Oliven_und_Speck

Cuisse de poulet braisée aux olives et lard

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Rezept_Pulled_Beef_Burger_mit_Paprika_Chili_Rub

Burger de pulled beef au rub paprika-piment

7 h 20 minMoyenne

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Rezept_Kalbsfiletmedaillon_in_Pergament_gegart

Médaillons de filet mignon de veau cuits en papillote

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Rezept_Picadillo_Pikanter_Hackfleischeintopf

Picadillo – mijotée de viande hachée piquante

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Rezept_Poulet_mit_Zitrone

Poulet entier cuit au four

1 h 5 minFacile

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Flat Iron mit Rosmarin in Olivenöl konfiert

Flat iron au romarin, confit à l’huile d’olive

3 h 20 minFacile

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Flank-Steak-mit-Gremolata

Délicieux flank steak à la gremolata

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Schweinstatar vom Kuro Schwein

Tartare et cœur de porc kuro fumé à chaud

4 h 10 minMoyenne

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Rezept Hackbällchen mit Harissa und Zatar

Boulettes de viande hachée à la harissa et au zaatar

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Rindsbratwurst

Saucisse de bœuf (saucisse au whisky)

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Kochen-Knochen-Sugo-al-Sterno-di-manzo

Sugo à la poitrine de bœuf

6 h 40 minMoyenne

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Alte-Buurebratwurst

Saucisse à rôtir à l’ancienne

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Rindsbouillion

Bouillon de bœuf fait maison

4 h 30 minFacile

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Rezept_Lammgigot_mit_Rosmarin_Knoblauch_und_Feigen

Gigot d’agneau au romarin, à l’ail et aux figues

1 h 40 minFacile

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Rezept_Lammrack_mit_Pistazien_Kraeuterkruste

Racks d’agneau en croûte de pistaches et fines herbes

1 h 50 minFacile

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Sugo de poule à bouillir avec nouilles al dente

1 h 30 minMoyenne

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Rezept Entrecote double mit Kraeuter Meringuehaube

Entrecôte double au cacao et chapeau de meringue

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Rezept_Kalbsragout_an_Kapernsauce

Ragoût de veau à la sauce aux câpres

2 h 5 minFacile

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Rezept Suure Mocke

Rôti de bœuf mariné

3 h 15 minMoyenne

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Rezept Rinds Tajine mit Aprikosen Linsen und Safran

Tajine de bœuf avec lentilles aux abricots et safran

2 h 35 minFacile

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Rezept Pouletschenkel an Baharat mit Orangen Bohnen

Cuisse de poulet au baharat avec flageolets à l’orange

1 h 35 minFacile

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Rôti de bœuf roulé, farce poivron et aubergine, couscous au citron

2 h 10 minMoyenne

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Geschmorter Kalbsbrustspitz in Pfeffer und Balsamico mariniert

Pointe de poitrine de veau mijotée et marinée au poivre

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Brochette de rumpsteak chou frisé et sauce curry rouge

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Salade de bouilli avec légumes d’hiver et millet

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Hero_curry-nudel-one-pot-mit-rindshackfleisch-und-federkohl-011122.jpg

Potée de bœuf au curry avec nouilles et chou plume

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Rezept Bohnensuppe mit Markknochen und Siedfleisch

Soupe de bouilli à l’os à moelle et aux haricots

3 h 50 minMoyenne

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Rezept Geschichtete Gemuesesuppe mit Schweinsschulter

Soupe aux légumes superposés avec épaule de porc

1 h 55 minMoyenne

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Joues de porc braisées avec céleri et pommes de terre

1 h 40 minFacile

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Rezept_Siedfleisch_vom_Rind_mit_warmer_Kraeutervinaigrette_und_Balsamico_Linsengemuese

Bouilli de bœuf avec lentilles tièdes au vinaigre balsamique

2 h 30 minFacile

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Rezept Kalbskoteletts mit Curry Vanilleschoten und Aprikosen

Côtelettes de veau au curry, gousses de vanille et abricots

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Rezept Asiatische Suppe mit Reisnudeln

Pho – soupe de nouilles vietnamienne avec viande de bœuf

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Rezept_Kraeftige_Rindfleischsuppe_mit_Gemuesestreifen_Meerrettich_und_Zitronenschale

Soupe de bœuf corsée et sa garniture

2 h 5 minFacile

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Rezept Coq au vin mit Speck

Coq au vin classique

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Ragoût de bœuf en croûte au pak-choï

2 h 45 minMoyenne

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Gnagi

Pied de porc (Gnagi) sur choucroute aux pommes

2 h 30 minFacile

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Rezept_Leberwurst_aus_Schweinefleisch_und_Rindsleber

Saucisse au foie à tartiner en bocal

2 h 15 minMoyenne

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Hero-quinoa-bowl-mit-schweinefleisch-undofenkuerbis.jpg

Bowl au porc et à la courge avec quinoa et légumes au four

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Rezept_Pot_au_feu_vom_Rind_mit_Speck_Kurbis_Ruebli_und_Wirz

Pot-au-feu de bœuf aux courges, carottes, lard et chou frisé

3 h 5 minMoyenne

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Rezept_Rippli_mit_Bratkartoffeln_und_Zwiebelringen

Carré de porc aux pommes de terre sautées et rondelles d’oignons

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Rezept_Rindskopfbaeggli_im_Sellerie_Rotwein_Sud

Joues de bœuf dans un bouillon céleri-vin rouge

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Rezept_Kraeftiger_Huehnereintopf

Soupe de poulet corsée

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Rezept_Saftplaetzli_vom_Rind_mit_Muskatnuss_und_Zitrone

Escalopes de bœuf braisées à la noix de muscade et au citron

1 h 20 minFacile

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Rezept_Kalbsleber_Geschnetzeltes_mit_geschmorten_Apfelscheiben

Émincé de foie de veau aux tranches de pommes braisées

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Rezept Hackfleisch Kabis Rouladen an Kümmelsauce

Roulades de viande hachée et de chou à la sauce au cumin

1 h 30 minFacile

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Rezept_Rindsfiletmedaillons_mit_Chicoree

Médaillons de filet de bœuf à la chicorée

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Rezept_Pouletschenkelsteaks_gebunen_mit_Speck_und_Rosmarin

Hauts de cuisse de poulet ficelés au lard et au romarin

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Geschmorter-Kalbsbraten-an-Tomatensugo-mit-Kuerbis-Reis

Rôti de veau braisé à la sauce tomate et riz à la courge

1 h 30 minFacile

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Saltimbocca

Mini-saltimbocca aux pommes et à la cannelle 

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schweinsnierstueck zart rosa gegart

Filet de porc et pommes de terre en rondelles cuits sous vide

1 h 40 minFacile

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Rezept_Tafelspitz_mit_Suppengemuese_und_Meerrettich

Bouilli de bœuf, soupe aux légumes et raifort

2 h 10 minFacile

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Rezept Rindshaxe mit Knoblauch und Rosmarin gespickt

Jarret de bœuf piqué d’ail et de romarin

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Rezept Italienische Ravioli mit Brasatofuellung an Salbei

Ravioli de brasato au beurre à la sauge

2 h 40 minMoyenne

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Schweinshals in Most geschmort mit Zwiebeln

Cou de porc mijoté dans du cidre et oignons

2 h 15 minFacile

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Frittata von Lammnieren und Hoden

Frittata de rognons et de testicules d’agneau

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Pouletschenkel-in-Salzlake

Cuisse de poulet saumurée sur lit de poireaux

1 h 15 minFacile

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Glasierte Schweinskopfbaeckchen

Joues de porc kuro braisées

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Knochen Ramen Suppe

Soupe de ramen au bouillon trouble

1 jour 3 hMoyenne

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One Pot mit Siedfleisch

Potée de bouilli, dés de pommes de terre et légumes colorés

2 h 25 minFacile

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Rezept Lammgigot mit Ratatouille und Rotwein

Gigot d’agneau à la ratatouille et au vin rouge

2 h 25 minFacile

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Kalsbsfondue im Gänsefett mit Süsskartoffelpüree

Fondue de veau dans la graisse d’oie et purée de patates douces

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Rezept Schweinsplaetzli in Wuerzpanade Schweinsbraten im Wacholdermantel mit Rotkohl

Escalopes de porc panée et rôti de porc enrobé de genièvre

2 h 25 minMoyenne

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Poulet au poivre vert sur risotto au chou frisé

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Rezept Curry Reispfanne

Poêlée de riz au curry à l’émincé de porc et aux dattes

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Rezept Ganze Poularde in Sesam Soja Marinade

Poularde entière marinée au sésame et au soja

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Frittiertes Schweinefleisch mit Süsssauer

Porc frit aigre-doux

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Chicken Nuggets mit Pommes

Nuggets de poulet et ketchup maison

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k13_Hero

Langue de veau préparée dans les règles de l’art

2 h 15 minFacile

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S5_Hero

Côtelettes de porc rôties dans les règles de l’art

Vers la recette

R12_Hero

Tripes de bœuf délicatement braisées

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R15_Hero

Petit Tender de bœuf fumé en cocotte

30 minExigeante

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cc2_Hero

Blanc de poulet en croûte d’olives

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R13_Hero

Cœur de bœuf rôti à la poêle

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R11_Hero

Paupiettes de bœuf préparées dans les règles de l’art

2 h 30 minFacile

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cc7_Hero

Ragoût de bœuf à la sauce sureau et vin rouge

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cc9_Hero

Rôti roulé de porc et pappardelles aux légumes

2 h 10 minMoyenne

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S10_Hero

Émincé de porc saisi dans les règles de l’art

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Rezept-R7_Hero

Rôti de bœuf braisé dans les règles de l’art

2 h 35 minFacile

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k6_Hero

Foie de veau saisi dans les règles de l’art

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cc10_Hero

Chateaubriand et fusilli aux épinards

2 h 10 minFacile

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cc3_Hero

Tartare de bœuf maison

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k1_Hero

Rôti de veau au four

1 h 5 minFacile

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Rezept-k9_Hero

Côte couverte de veau entière cuite à basse température

2 h 10 minFacile

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R14_Hero

Flat iron steak de bœuf parfaitement préparé

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R6_Hero

Escalopes de bœuf parfaitement braisées

1 h 25 minFacile

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P1_Hero

Blanc de poulet rôti dans les règles de l’art

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Rezept-k5_Hero

Côtelette de veau rôtie à la poêle

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Rezept-k10_Hero

Ragoût de veau délicatement braisé

1 h 45 minFacile

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S7_Hero

Spare-ribs au four

1 h 30 minFacile

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S8_Hero

Escalopes de porc panées préparées dans les règles de l’art

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Zubereitung-Siedfleisch-vom-Rind-richtig-zubereiten

Bouilli de bœuf préparé dans les règles de l’art

2 h 15 minFacile

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S3_Hero

Filet mignon de porc entier cuit à basse température

1 h 50 minFacile

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Rezept-S13_Hero

Ossobuco de porc braisé dans les règles de l’art

2 h 10 minFacile

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S6_Hero

Escalopes de porc à la poêle à griller

Vers la recette

R4_Hero

Médaillons de bœuf parfaitement cuits

Vers la recette

S9_Hero

Steak de porc parfaitement rôti

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cc6_Hero

Poulet entier et légumes au four

1 h 10 minFacile

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L2_Hero

Rack d’agneau au four

Vers la recette

R1_Hero

Rôti de bœuf au four

1 h 55 minFacile

Vers la recette

Rezept_S11_Hero

Filet de porc en croûte préparé dans les règles de l’art

1 h 30 minMoyenne

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k2_Hero

Filet mignon de veau entier cuit à basse température

1 h 40 minFacile

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k4_Hero

Émincé de veau saisi dans les règles de l’art

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Rezept-k7_Hero

Escalopes de veau rôties dans les règles de l’art

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R16_Hero

Outside Skirt de bœuf rôti à la poêle

Vers la recette

cc5_Hero

Émincé de poulet au curry thaï

Vers la recette

cc1_Hero

Hamburger maison, le meilleur du monde

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S1_Hero

Rôti de porc au four

1 h 15 minFacile

Vers la recette

Rindssteak gebraten und geschnitten auf einer Platte

Steak de bœuf parfaitement cuit

Vers la recette

k3_Hero

Médaillon de veau parfaitement rôti

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Rezept-R5_Hero

Faux-filet cuit à basse température

2 h 50 minFacile

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S4_Hero

Médaillons de porc parfaitement cuits

Vers la recette

cc8_Hero

Cordon bleu et pommes de terre country

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Rezept-k12_Hero

Ris de veau rôtis à la poêle

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P2_Hero

Cuisses de poulet au four

1 h 10 minFacile

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Rezept-P3_Hero

Ailes de poulet au four

1 h 15 minFacile

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L1_Hero

Filet d’agneau rôti dans les règles de l’art

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Rezept-R10_Hero

Viande hachée saisie dans les règles de l’art

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Rezept-R2_Hero

Entrecôte parfaitement cuite

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Tartare de bœuf Smørrebrød

2 h 30 minMoyenne

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Rezept_Mistkratzerli_in_Salzkruste_gebacken

Coquelets en croûte de sel cuits au four

1 h 15 minMoyenne

Vers la recette

Poulet entier sur planche de cèdre

1 h 30 minFacile

Vers la recette

Cordon-bleu de porc dans le filet, avec jambon fumé

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Hero-rind-short-rips-mit-pak-cho

Short ribs braisés avec pak-choï et riz basmati

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Rezept_Lammgigot_im_Knoblauch_Kraeuter_Rub

Gigot d’agneau avec rub à l’ail et aux herbes

5 h 35 minFacile

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Pochiertes Kalbsfilet auf buntem Salat

Filet de veau poché sur lit de salade colorée

1 h 20 minFacile

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Rezept Kalbsmilken mit Zabaione und pochiertem Ei

Ris de veau au sabayon et œuf poché

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Rindsbrustspitz in Rotwein pochiert

Pointe de grumeau de bœuf pochée au vin rouge

7 h 40 minFacile

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BaoBun

Bao buns de jarret braisé au miel et à la bière

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Porterhouse Steak Chimichurri

Steak Porterhouse du gril avec chimichurri

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Schweins-Involtini mit Kräuterfüllung

Involtini de porc farcis aux herbes

1 h 5 minMoyenne

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hero-kalbssteak-mit-spargeln-an-passionsfrucht-vinaigrette-010122.jpg

Steak de veau et asperges avec fruits de la passion

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Rezept_Kleine_Kalbsplaetzli_mit_Maisgriess_Pistazien_Panade

Escalopes de veau panées raffinées

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Rezept Cervelat Kartoffel Salat

Salade de cervelas et pommes de terre

1 h 15 minFacile

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Tagliata d’outside skirt et oignons au balsamico

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Rindsentrecôte-mit-Chimichurri

Entrecôte de bœuf au chimichurri

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Grünes Poulet Curry

Curry vert de poulet

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Rezept_Laab_Asiatischer_Hackfleischsalat

Laab – salade de viande hachée asiatique

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Rezept_Poulet_mit_Honig_und_Rosmarin_mariniert

Poulet mariné au miel et au romarin au four

1 h 20 minFacile

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Pouletschnitzel mit Fenchel

Escalope de poulet sur salade de fenouil et de poires

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Lammhuft mit Tomaten Fenchelgemüse

Gigot d’agneau aux tomates et au fenouil

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