Savoir-faire Cuisinier en toute conscience Scroll down No Food WasteTu trouveras ici des conseils contre le gaspillage alimentaire et des informations passionnantes sur le «Nose to Tail». Savoir-faire Savoir-faireSept conseils contre le gaspillage alimentaire Les denrées alimentaires n’ont pas leur place dans une poubelle. Nos conseils contre le gaspillage alimentaire chez toi. En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viande«Nose to Tail»: trucs et astuces pratiques Nos trucs et astuces t’aideront à éviter le gaspillage alimentaire tout en élargissant ton horizon culinaire. En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viandeNose to Tail expliqué simplement Escalopes, côtelettes, filet: nous sommes devenus exigeants en matière de viande et passons à côté de nombreux délices! En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viandeSpecial cuts Savoureux, avantageux et faciles à préparer, les special cuts sont une alternative intéressante aux morceaux nobles. En savoir plus Savoir-faire Savoir-faireValoriser plutôt que gaspiller: comment faire On jette env. 2,8 mio de tonnes d’aliments par an. Tu apprendras ici comment ne pas avoir de restes ou les valoriser. En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viandeCuisiner avec du sang Pour les fans de «Nose to Tail»: essayez de cuisiner avec du sang! C’est plein d’arômes et de propriétés surprenantes. En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viandeCuisiner avec des os Les os et les os à moelle sont depuis peu redécouverts pour ce qu’ils ont toujours été: d’excellents vecteurs de goût. En savoir plus Connaissance de la viande Connaissance de la viandeVive la saucisse! Les saucisses offrent des délices infinis. Clique ici pour des infos et des recettes, y compris de saucisses maison. En savoir plus Tutoriel TutorielL’art de la saucisse Fabriquer ses saucisses est tendance – et plus facile qu’on ne le pense. Nous te montrons pas à pas comment faire. En savoir plus Previous slide Next slide FR Close video
