Un plaisir conscient, bien réfléchi
Tu souhaites en savoir plus sur les conditions dans lesquelles la viande est produite dans ce pays? Tu trouveras des faits passionnants dans nos articles de fond.
Cinq bonnes raisons en faveur de la viande suisse
- 1
Détention et santé des animaux
En Suisse, des lois et des programmes facultatifs réglementent la détention, l’alimentation et l’usage de médicaments.
- 2
Le développement durable
La viande indigène est un produit de qualité. D’un point de vue écologique, il vaut la peine de veiller à son origine.
- 3
Sécurité alimentaire
En Suisse, des lois sévères et étendues garantissent la sécurité de la production de viande «de l’étable à l’assiette».
- 4
Consommation d’eau
L’agriculture représente 70% de la consommation d’eau douce à l’échelle mondiale, contre 2% à peine en Suisse.
- 5
Alimentation animale
Les ruminants mangent 87% de fourrage grossier (herbe, foin, ensilage) et env. 13% à peine d'aliments concentrés.
La différence est là
Fais la connaissance des personnes de nos affiches et de nos spots: du paysan au gastronome, en passant par le boucher.
Bon à savoir
Découvre des informations de base: des découpes surprenantes, des méthodes de cuisson expliquées simplement et des conseils pour cuisiner chez toi.
Tout sur la viande suisse
Comment élève-t-on un bœuf dans notre pays? Dans quelle mesure la viande suisse est-elle durable? Tu trouveras des réponses ici.
Recettes: hop, en cuisine!
Avec nos recettes, tu trouveras ce qui convient pour chaque événement et pour tous les goûts – avec de la délicieuse viande suisse, évidemment.
Stories: personnes, opinions, informations de base
La viande est bien plus qu’un ingrédient délicieux. Derrière le produit, on trouve des traditions, des émotions et des producteurs engagés.