Recettes

Cuisiner avec de la viande suisse

Délicieuses recettes estivales avec viande

Tu es à la recherche d’une idée de repas léger pour midi ou le soir lors une chaude journée d’été? Ces plats te permettront de servir quelque chose de frais et de délicieux sans grands efforts.

Marinades et rubs, une question de goût

Les fans de grillades le savent: les marinades et les rubs sont la clé d’une viande encore plus savoureuse et tendre. L’ingrédient le plus important est la patience, parce qu’il faut du temps pour aromatiser. Tu trouveras ici quatre délicieuses grillades avec des marinades et des rubs raffinés.

Viande de porc haute cuisine

La viande de porc peut aussi être gourmande. La cheffe suisse Mirjam Eberle le montre: avec trois délicieuses recettes créées pour toi à partir de délicate viande de porc kuro.