Recettes

Cuisiner avec de la viande suisse

Les meilleures recettes avec de la viande sur l’os

Cuisiner de la viande sur l’os apporte beaucoup de saveur et est spectaculaire. Quatre recettes à savourer.

Hero-lammgigot-auf-gemuese-kartoffel-tian-010622.jpg
Recette
Recette

Gigot d’agneau sur tian de légumes

3 h Facile
Vers la recette
Hero_schweinskotelett-am-stueck-mit-zucchetti-rucola-gemuese-010622.jpg
Recette
Recette

Carré de porc d’une pièce et courgettes

1 h 30 min Facile
Vers la recette
Hero-ganze-kalbshaxe-mit-safran.tomaten.und.linsen.0106221.jpg
Recette
Recette

Jarret de veau d’une pièce au safran et aux tomates

3 h Facile
Vers la recette
Hero-rind-short-rips-mit-pak-cho
Recette
Recette

Short ribs braisés avec pak-choï et riz basmati

3 h Facile
Vers la recette

Des recettes qui fleurent bon l’automne

Quand, dehors, il commence à faire frisquet, on apprécie de savourer des mets bien chauds. Goûte nos bons petits plats concoctés avec des ingrédients de saison.

Kalbsarrostini mit Apfel und Cidre
Recette
Recette

Arrostini de veau aux pommes et au cidre

2 h Moyenne
Vers la recette
Rezept_Tafelspitz_mit_Suppengemuese_und_Meerrettich
Recette
Recette

Bouilli de bœuf, soupe aux légumes et raifort

2 h 10 min Facile
Vers la recette
Rezept_Szegediner_Gulasch_mit_Rinds_und_Schweinefleisch
Recette
Recette

Goulasch de Szeged au bœuf et au porc

2 h 35 min Facile
Vers la recette
Rezept_Rindshaxen_in_Tomaten_geschmort
Recette
Recette

Jarrets de bœuf mijotés à la tomate

2 h 40 min Facile
Vers la recette
kraeuterseitlinge mit pouletbrust
Recette
Recette

Blancs de poulet aux pleurotes et sauce à la crème au citron

1 h Facile
Vers la recette
austernpilze mit schweinshalsbraten
Recette
Recette

Rôti de cou de porc avec pleurotes en huître et panais

2 h 15 min Facile
Vers la recette
Rezept Lamm im Fichten Mantel und Brennnessel Kartoffelstock
Recette
Recette

Épaule d’agneau en manteau d’aiguilles d’épicéa

2 h Moyenne
Vers la recette
Rezept_Speck_Eintopf_mit_Birnen_Bohnen_und_Kartoffeln
Recette
Recette

Potée au lard avec poires, haricots et pommes de terre

45 min Facile
Vers la recette
Libanesisches_Huhn
Recette
Recette

Poulet libanais aux lentilles et oignons rouges

55 min Facile
Vers la recette
Rezept_Waadtlaender_Saucisson_auf_Linsen_Kuerbis_Gemuese
Recette
Recette

Saucisson vaudois sur un lit de lentilles et de potiron

1 h Facile
Vers la recette
Rezept Kalbsbrust gefuellt mit Braet und Kuebiskernen
Recette
Recette

Poitrine de veau farcie de chair à saucisse et de graines de courge

1 h 50 min Moyenne
Vers la recette
Rezept Suure Mocke
Recette
Recette

Rôti de bœuf mariné

3 h 15 min Moyenne
Vers la recette
Hero-Ossobuccho.jpg
Recette
Recette

Ossobuco alla milanese avec risotto crémeux au safran

2 h 30 min Facile
Vers la recette
Rezept Italienische Ravioli mit Brasatofuellung an Salbei
Recette
Recette

Ravioli de brasato au beurre à la sauge

2 h 40 min Moyenne
Vers la recette