Beaucoup de goût, des textures intéressantes et moins de gaspillage alimentaire: cuisiner des morceaux «Nose to Tail» ou des special cuts paie toujours.
Pour réussir ta viande, il faut utiliser l’huile ou la graisse adéquates et respecter le timing pour l’assaisonnement et le marinage. Si tu souhaites déguster ta viande avec une sauce, tu trouveras celle qui convient ici.
As-tu déjà fabriqué une saucisse? Ou bien ficelé un rôti toi-même? Ou préparé une fondue gyros? Tu trouveras des instructions simples et d’autres idées ici.
