Tutoriel

Tutoriel: découper un poulet

Anleitung: Poulet tranchieren
Découper un poulet entier n’est pas difficile. Nous te montrons comment faire dans une vidéo avec un poulet cuit et sous forme de tutoriel photo avec un poulet cru.

Tutoriel

Tutoriel: ficeler un rôti

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Braten binden
Pour qu’un rôti conserve sa forme pendant la cuisson, on le ficelle. Il te faut pour cela de la ficelle de cuisine ou ficelle à rôti et un peu d’adresse.