Programme de communication 2025/2026
Objectif no 1: la viande suisse jouit d’une grande estime et d’une reconnaissance élevée
La viande est un produit alimentaire dont la commercialisation repose avant tout sur la confiance des consommatrices et consommateurs. L’information et la sensibilisation permettent de renforcer et de maintenir l’estime et la reconnaissance. Cela comprend la sensibilisation des consommatrices et consommateurs aux normes élevées en matière de détention, de transformation et d’hygiène, ainsi qu’à la grande qualité et aux valeurs ajoutées de la viande et des produits carnés suisses. Et ce, dans un contexte où la concurrence étrangère ne cesse de s’intensifier en raison de la libéralisation et de la mondialisation des marchés.
Objectif no 2: la viande est appréciée comme un aliment sain et de haute valeur
Les consommatrices et consommateurs suisses accordent la priorité à une alimentation saine et savoureuse. La viande possède les propriétés essentielles pour répondre à ces besoins. Source de protéines de haute qualité et de vitamines et de minéraux essentiels, elle présente des atouts majeurs constituant la base d’une stratégie marketing efficace. Une stratégie marketing professionnelle promouvant la viande suisse permet de mettre à profit ces atouts en faveur de la filière. Des réponses crédibles sont apportées aux questions critiques concernant l’alimentation, les problèmes environnementaux et l’éthique notamment. La qualité supérieure de la viande suisse est mise en avant et communiquée de manière continue auprès des groupes cibles.
Objectif no 3: les actrices et acteurs du marché bénéficient de conditions-cadres favorables
La communication marketing sur la viande suisse menée par Proviande en collaboration avec la filière constitue une plateforme centrale qui renforce l’image de la filière de la viande dans son ensemble. Les actrices et acteurs du marché peuvent s’appuyer sur cette base et tirer parti du son capital sympathie. Cela renforce les mesures qu’elles et ils mettent en œuvre individuellement.
Objectif no 4: d’important-es intermédiaires deviennent des ambassadrices et ambassadeurs de la viande suisse
Les professionnel-les de santé, les diététicien-nes, les enseignant-es, le secteur de la gastronomie et de la restauration collective en général, mais aussi les médias, sont d’importants relais d’information. Une communication ciblée et compétente permet de les rallier afin de créer, avec leur soutien, un environnement favorable à la viande et aux produits carnés suisses. Une communication régulière et des contacts fréquents contribuent à garantir le soutien de ces intermédiaires.
