Avec le bon équipement, les grillades ne sont pas seulement plus amusantes. Des outils tels qu’un thermomètre à viande permettent de t’assurer que ta viande reste bien juteuse, et avec une bonne pince à gril, tu ne lâcheras pas accidentellement ton steak dans les braises. Découvre ici tout ce dont tu as besoin.
Pour obtenir une grillade parfaite, il faut non seulement de la viande suisse de qualité et quelques connaissances de base, mais avant tout le gril adapté. Tu découvriras ici les modèles convenant aux différents usages, et ce à quoi il faut veiller lors de l’achat.
Essaye notre cuisine d’été variée et légère: avec huit plats de viande d’inspiration méditerranéenne qui ont le goût des vacances.
Peu de repas te laissent autant de liberté qu’un bowl: combine ta viande préférée avec des ingrédients et un féculent de ton choix – et le tour est joué! Tu trouveras ici tout ce qu’il faut savoir et quatre suggestions de bowls à la viande.
Qu’il est agréable de se retrouver autour d’une table richement garnie à Pâques. Un repas de fête en fait naturellement partie, par exemple les traditionnels agneau pascal ou cabri de Pâques. Tu trouveras ici tout ce que tu dois savoir et les meilleures recettes.
Savais-tu qu’il est facile de faire de la moutarde? Grâce à nos instructions pas à pas, tu obtiendras une merveilleuse préparation de base que tu pourras servir telle quelle ou affiner en un clin d’œil. Lance-toi!
Connaissance de la viande
Émincé
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Tartare
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Roulade de viande
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