Connaissance de la viande

Vive la saucisse!

Alte-Buurebratwurst
Tout a une fin, sauf la saucisse, qui en a deux. Mais quand il s’agit de se régaler, elle offre plutôt des plaisirs sans fin, tellement elle est variée. Et faire des saucisses soi-même est plus facile qu’on le croit. Obtiens les infos essentielles sur les saucisses et les meilleures recettes.

Faire soi-même ses saucisses

Les fans de saveurs ne peuvent pas être indifférents à la saucisse: elle a énormément de goût, surtout si elle est faite maison avec les meilleures épices et des ingrédients frais. Tu trouveras ici toutes les infos pour faire toi-même tes saucisses et trois délicieuses recettes.

Saucisse de qualité et de bonne maison

La qualité fait la différence dans le saucisson vaudois du maître boucher Christian Fivaz. Dans la vidéo, il révèle comment il l’atteint et la maintient dans ses produits.