Viande et courge, un flirt gourmand
Originaire d’Amérique, la courge occupe depuis longtemps une place de choix dans la cuisine suisse. Grâce à sa bonne conservation et à sa diversité, on ne l’apprécie pas seulement en automne. Découvre nos recettes et les multiples façons dont la courge se marie avec de la viande suisse.
