Préparation

Envie de burger

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Découvre tout ce que l’on peut mettre entre deux moitiés de petit pain et comment les gourmets réinventent sans cesse le burger.

Burger du gril

Herbes ou épices: la préparation d’un burger classique sur la flamme permet aussi la créativité.

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Recette
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Burger de veau à l’huile de truffe et aux pimientos

5 h Facile
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Recette
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Burger d’agneau au courgettes et au yogourt

6 h 55 min Facile
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Recette
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Burger de bœuf BBQ avec lard aux herbes et au basilic

4 h 30 min Facile
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Recette
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Burger de poulet à l’estragon et aux asperges

5 h 15 min Facile
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Lammburger mit Chili, Zitrone, Kräutern und Knoblauchbutter
Recette
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Burger d’agneau avec piment, citron, fines herbes et beurre à l’ail

40 min Facile
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Burger à la poêle et pulled burger

Des patties à la poêle et le pulled pork du four sont aussi délicieux que la cuisson au gril. Teste-les.

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Préparation
Préparation

Hamburger maison, le meilleur du monde

30 min Facile
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Rezept_Steak_Burger_mit_Sbrinz_und_Chimichurri
Recette
Recette

Burgers de steak au sbrinz et au chimichurri

35 min Facile
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Tomaten Burger
Recette
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Petits burgers de tomates

40 min Facile
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Préparation
Préparation

Pulled Pork Burger parfaitement préparé

7 h 25 min Moyenne
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Rezept_Pulled_Beef_Burger_mit_Paprika_Chili_Rub
Recette
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Burger de pulled beef au rub paprika-piment

7 h 20 min Moyenne
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Les bases du burger

Avec nos trucs et astuces, la viande effilochée et la viande hachée cuite à la perfection réussiront aussi à la maison.

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Connaissance de la viande
Connaissance de la viande

Pulled meat: il n’y a pas plus tendre

Le pulled pork, beef ou chicken a la cote. Nous te présentons les morceaux de viande les mieux adaptés.
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Préparation
Préparation

Viande hachée saisie dans les règles de l’art

15 min Facile
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Histoires de burgers

Des personnes se vouant au burger parfait existent dans tout le pays. Découvre leurs histoires!

Küse Hunziker und Käru Trachsel, Firechefs, Bern
La différence est là
La différence est là

Notre différence est là – la conviction

Les Firechefs, ce sont deux collègues, un food truck et une conviction: «Nous privilégions la viande suisse!»
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The perfect Burger
Tutoriel
Tutoriel

Le hamburger parfait

Le roi des burgers Bastien Kerninon te dévoile tout ce que tu dois savoir pour préparer un hamburger parfait.
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Herobild Burger
«Fourchette & Couteau»
«Fourchette & Couteau»

Burger de vache comme best-seller

Lever de rideau pour Fredi: outre son burger, le restaurant du Casinotheater de Winterthour a d’autres stars au menu.
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