Retour Morceaux de viande de bœuf Os à moelle Scroll down Utilisation pour:Os à moelle Mode de préparationTu peux préparer ce morceau de viande des façons suivantes: Mode de préparation Mode de préparationCuisson à la poêle Rapidement et à forte chaleur – voici comment rôtir de la viande à la poêle. On dit aussi sauter ou saisir à feu vif. En savoir plus Mode de préparation Mode de préparationCuisson à l’eau Pour la bouillir, tu cuis la viande dans de l’eau chaude. Pour un résultat optimal, l’eau ne doit jamais bouillonner. En savoir plus Mode de préparation Mode de préparationCuisson braisée Viande tendre et sauce savoureuse tout-en-un. Apprends comment on mijote et quels morceaux de viande s’y prêtent. En savoir plus Previous slide Next slide RecettesAvec ce morceau de viande, tu peux préparer les plats suivants: Recette RecetteSoupe de bouilli à l’os à moelle et aux haricots 3 h 50 min Moyenne Vers la recette Recette RecetteBouillon de bœuf fait maison 4 h 30 min Facile Vers la recette Recette RecetteFondue au Tafelspitz (bouilli) et sauce pommes-raifort 2 h 30 min Facile Vers la recette Previous slide Next slide
