Dans notre série «Des races de classe», nous te présentons les animaux de rente traditionnels en Suisse. Tu en apprendras plus ici sur les races, leur détention et leur alimentation, les produits que l’on fabrique et le travail des éleveurs.
Ces restaurants misent avec conviction sur la viande suisse et méritent la distinction «Nous privilégions la viande suisse» que nous remettons en collaboration avec Best of Swiss Gastro.
