Champignons et viande, un duo parfait.

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Les champignons et la viande suisse s’associent à merveille. Découvrez des recettes variées pour tous les goûts.

Herobild Kalbskotelett mit Eierschwämmen
Recette
Recette

Côtelettes de veau aux chanterelles et dés de poires

4.9
4.9 7 évaluations.
1 h 15 min Facile
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shiitake-mit-rindshackfleisch
Recette
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Hachis de bœuf au shiitake et à la courge

3
3 4 évaluations.
45 min Facile
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kraeuterseitlinge mit pouletbrust
Recette
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Blancs de poulet aux pleurotes et sauce à la crème au citron

4
4 22 évaluations.
1 h Facile
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austernpilze mit schweinshalsbraten
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Recette

Rôti de cou de porc avec pleurotes en huître et panais

4.2
4.2 8 évaluations.
2 h 15 min Facile
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Kalbsfilet-mit-Morchelrahmsauce
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Recette

Filet de veau à la sauce à la crème aux morilles

3.9
3.9 137 évaluations.
30 min Facile
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Kalbsvoressen.jpg
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Ragoût de veau à la crème et aux morilles

3.8
3.8 199 évaluations.
1 h 50 min Facile
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Alpstein-Poulet mit Spargeln an Morcheln und Bärlauch-Ribelmais
Recette
Recette

Poulet Alpstein avec Ribelmaïs à l’ail des ours, asperges et morilles

4.1
4.1 11 évaluations.
2 h 40 min Moyenne
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Schweinskoteletts-mit-Steinpilzfuellung.jpg
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Côtelettes de porc farcies au beurre de cèpes

3
3 7 évaluations.
30 min Facile
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Rezept Rindsragout an Steinpilz Thymian Sauce
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Ragoût de bœuf à la sauce aux cèpes et purée de céleri

4.1
4.1 145 évaluations.
2 h 45 min Facile
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Valorisation des restes
Rezept_Kalbsbraten_Cannelloni_mit_aromatischen_Morcheln
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Cannellonis de rôti de veau aux morilles aromatiques

4
4 13 évaluations.
55 min Facile
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Valorisation des restes
Tortilla mit Poulet
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Recette

Tortillas de poulet avec légumes et champignons

3
3 1 évaluation.
35 min Facile
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apoint_0125_Schweinsrollbraten_mit_Pilzfuellung
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Recette

Rôti de porc roulé farci aux champignons

3.8
3.8 12 évaluations.
2 h 50 min Moyenne
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Rezept Gefuellte Kalbsschulter
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Épaule de veau farcie aux cèpes et aux tomates séchées

3
3 4 évaluations.
1 h 30 min Moyenne
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en-guete-rindsschmorbraten-010623.jpg
Recette
Recette

Rôti de bœuf braisé à la sauce aux cèpes et au vin rouge

4.2
4.2 63 évaluations.
2 h 40 min Facile
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apoint_0225_Kalbsravioli-mit-Pilzragout-und-Rosenkohl
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Recette

Raviolis au veau ragoût de champignons et choux de Bruxelles

5
5 1 évaluation.
3 h 40 min Moyenne
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en-guete-involtini-vom-schwein-010623.jpg
Recette
Recette

Involtini de porc à la sauce aux girolles

4.2
4.2 10 évaluations.
1 h Facile
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Risotto mit Knochen
Recette
Recette

Risotto aux champignons et os à moelle aux herbes cuit au four

4.7
4.7 18 évaluations.
45 min Facile
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Zürcher Geschnetzeltes
Recette
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Émincé zurichois

3.8
3.8 192 évaluations.
40 min Facile
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Savoir-faire
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