Retour Morceaux de viande de veau

Noix

Fleischkunde Kalb Stotzen Eckstueck
Ouvert

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Utilisation pour:

Mode de préparation

Tu peux préparer ce morceau de viande des façons suivantes:

Braten in der Pfanne
Mode de préparation
Mode de préparation

Cuisson à la poêle

Rapidement et à forte chaleur – voici comment rôtir de la viande à la poêle. On dit aussi sauter ou saisir à feu vif.
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Niedergaren
Mode de préparation
Mode de préparation

Cuisson à basse température

Cuire à basse température, c’est avant tout obtenir facilement et simplement une viande parfaitement cuite.
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Recettes

Avec ce morceau de viande, tu peux préparer les plats suivants:

Wiener Schnitzel mit Kerbelbutter
Recette
Recette

Escalopes viennoises au beurre au cerfeuil

5
5 10 évaluations.
25 min Facile
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Rezept_Saltimbocca_vom_Kalb_mit_Kraeuterrisotto_und_geschmorten_Cherrytomaten
Recette
Recette

Saltimbocca de veau avec risotto aux fines herbes et tomates cerises

2.4
2.4 15 évaluations.
40 min Facile
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Rezept_Kleine_Kalbsplaetzli_mit_Maisgriess_Pistazien_Panade
Recette
Recette

Escalopes de veau panées raffinées

4.3
4.3 4 évaluations.
25 min Facile
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Rezept_Kalbsschnitzel_in_Kraeuterpanade
Recette
Recette

Escalopes de veau panées aux fines herbes

5
5 2 évaluations.
20 min Facile
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Rezept_Kalbsgeschnetzeltes_mit_Ingwer_und_Limette
Recette
Recette

Émincé de veau au gingembre et au citron vert

4.1
4.1 10 évaluations.
30 min Facile
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Rezept One Crust Pie mit Kalbsgeschnetzeltem und Morcheln
Recette
Recette

One-crust pie à l’émincé de veau et aux morilles

Pas d'évaluation.
1 h 10 min Facile
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Rezept Edles Trueffel Tarter
Recette
Recette

Tartare noble à la truffe

5
5 2 évaluations.
30 min Facile
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Rezept Kalbsplaetzli mit Muskat Kartoffelstock Panade
Recette
Recette

Escalopes de veau

4
4 3 évaluations.
40 min Facile
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k4_Hero
Préparation
Préparation

Émincé de veau saisi dans les règles de l’art

3.5
3.5 86 évaluations.
15 min Facile
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MuG Kalb Molkeessig eingelegtes Gemüse
Recette
Recette

Tartare de veau au vinaigre de petit-lait à la tomate et petits pois

Pas d'évaluation.
45 min Moyenne
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