Retour Morceaux de viande de porc

Filet mignone

Schwein Nierstück Filet
Ouvert

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Utilisation pour:

Valeurs nutritives

100 g contient env.:

  • 121 kcal
  • 22 g de protéines
  • 0 g de glucides
  • 4 g de lipides

    Mode de préparation

    Tu peux préparer ce morceau de viande des façons suivantes:

    Braten in der Pfanne
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson à la poêle

    Rapidement et à forte chaleur – voici comment rôtir de la viande à la poêle. On dit aussi sauter ou saisir à feu vif.
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    Fleisch im Teigmantel
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson au four (viande en croûte)

    Un filet ou un traditionnel jambon en croûte: voici comment la croûte devient croustillante et la viande juteuse.
    En savoir plus
    Braten im Ofen
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson au four

    Une fine croûte aux arômes grillés et un intérieur juteux – voilà ce que nous attendons d’une cuisson au four.
    En savoir plus

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    Recettes

    Avec ce morceau de viande, tu peux préparer les plats suivants:

    Rezept_Wuerziges_Schweinsfilet_mit_Bratapfel_Sauce
    Recette
    Recette

    Filet mignon de porc cuit à basse température à la sauce aux pommes

    3.5
    3.5 28 évaluations.
    2 h 5 min Moyenne
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    Rezept_Schweinsfiletmedaillons_mit_Rohschinken_und_Salbei
    Recette
    Recette

    Médaillons de filet mignon de porc au jambon cru et à la sauge

    4
    4 2 évaluations.
    35 min Facile
    Vers la recette
    Rezept_Schweinsfilet_Medaillons_mit_Aprikosenchutney_und_Couscous
    Recette
    Recette

    Médaillons de filet mignon de porc au chutney d’abricot et au couscous

    Pas d'évaluation.
    30 min Facile
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    Rezept_Schweinsfilet_mit_Zitronenmelisse_Wacholder_und_Rotkabis_Salat_mit_Preiselbeeren
    Recette
    Recette

    Filet mignon de porc basse température avec citronnelle et genièvre

    Pas d'évaluation.
    1 h 45 min Facile
    Vers la recette
    Rezept_Schweinsfilet_mit_Lauch_zum_Zopf_gebunden
    Recette
    Recette

    Filet mignon de porc tressé aux poireaux

    4.7
    4.7 15 évaluations.
    1 h Moyenne
    Vers la recette
    Rezept_Schweinsfilet_mit_Estragonbraet_in_Blaetterteig_gebacken
    Recette
    Recette

    Filet mignon de porc à la chair à saucisse à l’estragon en croûte

    4.5
    4.5 8 évaluations.
    1 h 5 min Moyenne
    Vers la recette
    Rezept_Schweinsfilet_mit_Datteln_und_Haselnuessen
    Recette
    Recette

    Médaillons de filet mignon de porc aux dattes et aux noisettes

    Pas d'évaluation.
    40 min Moyenne
    Vers la recette
    Rezept_Schweinsfilet_auf_Kraeuterbett
    Recette
    Recette

    Filet mignon de porc cuit à basse température sur son lit d’herbes

    4.3
    4.3 31 évaluations.
    2 h 15 min Moyenne
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    Rezept_Riz_Casimir_mit_Schweinsfiletstreifen_und_karamellisierten_Mandelstiften
    Recette
    Recette

    Riz Casimir au filet mignon de porc en lanières

    4.8
    4.8 7 évaluations.
    30 min Facile
    Vers la recette
    S3_Hero
    Préparation
    Préparation

    Filet mignon de porc entier cuit à basse température

    3.4
    3.4 916 évaluations.
    1 h 50 min Facile
    Vers la recette
    Rezept_S11_Hero
    Préparation
    Préparation

    Filet de porc en croûte préparé dans les règles de l’art

    3.7
    3.7 554 évaluations.
    1 h 30 min Moyenne
    Vers la recette
    Schweinsfilet im Ton mit Frühlingszwiebeln und Fenchel
    Recette
    Recette

    Filet de porc dans l’argile aux oignons de printemps et au fenouil

    Pas d'évaluation.
    1 h Moyenne
    Vers la recette
    Schweinsfiletmedaillons-mit-Pfeffersauce
    Recette
    Recette

    Médaillons de filet de porc à la sauce au poivre

    3.6
    3.6 47 évaluations.
    25 min Facile
    Vers la recette

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