Retour Morceaux de viande de porc

Épais d’épaule

Schwein dicke Schulter
Ouvert

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Verwendung für:

Valeurs nutritives

100 g contient env.:

  • 181 kcal
  • 25 g de protéines
  • 0 g de glucides
  • 9 g de lipides

    Mode de préparation

    Tu peux préparer ce morceau de viande des façons suivantes:

    Sieden
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson à l’eau

    Pour la bouillir, tu cuis la viande dans de l’eau chaude. Pour un résultat optimal, l’eau ne doit jamais bouillonner.
    En savoir plus
    Schmoren
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson braisée

    Viande tendre et sauce savoureuse tout-en-un. Apprends comment on mijote et quels morceaux de viande s’y prêtent.
    En savoir plus
    Braten im Ofen
    Mode de préparation
    Mode de préparation

    Cuisson au four

    Une fine croûte aux arômes grillés et un intérieur juteux – voilà ce que nous attendons d’une cuisson au four.
    En savoir plus

    Recettes

    Avec ce morceau de viande, tu peux préparer les plats suivants:

    Rezept_Schweinsragout_mit_Peperoni_an_Rahmsauce
    Recette
    Recette

    Ragoût de porc aux poivrons et sauce à la crème

    4.1
    4.1 65 évaluations.
    1 h 45 min Facile
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    Rezept_Schweinsragout_mit_aepfeln_in_Currysauce
    Recette
    Recette

    Ragoût de porc aux pommes à la sauce au curry doux

    Pas d'évaluation.
    2 h Facile
    Vers la recette
    Rezept_Schweinskrustenbraten_mit_Nelken_gespickt
    Recette
    Recette

    Rôti de porc avec sa peau croustillante aux clous de girofle

    2.6
    2.6 27 évaluations.
    1 h 40 min Facile
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    Rezept_Pot_au_feu_vom_Rind_mit_Speck_Kurbis_Ruebli_und_Wirz
    Recette
    Recette

    Pot-au-feu de bœuf aux courges, carottes, lard et chou frisé

    5
    5 1 évaluation.
    3 h 5 min Moyenne
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    Rezept_Mini_Pies_mit_geschmorter_Schweinsschulter
    Recette
    Recette

    Mini-pies à l’épaule de porc braisée

    5
    5 1 évaluation.
    1 h 20 min Moyenne
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    S12_Hero
    Préparation
    Préparation

    Pulled Pork Burger parfaitement préparé

    3.8
    3.8 296 évaluations.
    7 h 25 min Moyenne
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    Rezept Schweinsplaetzli in Wuerzpanade Schweinsbraten im Wacholdermantel mit Rotkohl
    Recette
    Recette

    Escalopes de porc panée et rôti de porc enrobé de genièvre

    0
    2 évaluations.
    2 h 25 min Moyenne
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    Rezept-Pulled-Pork-mit-Ananas-Chutney
    Recette
    Recette

    Pulled pork et son chutney d’ananas

    Pas d'évaluation.
    7 h 35 min Moyenne
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    Rezept Geschichtete Gemuesesuppe mit Schweinsschulter
    Recette
    Recette

    Soupe aux légumes superposés avec épaule de porc

    5
    5 1 évaluation.
    1 h 55 min Moyenne
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    Rezept Gefuellte Kalbsschulter
    Recette
    Recette

    Épaule de veau farcie aux cèpes et aux tomates séchées

    Pas d'évaluation.
    1 h 30 min Moyenne
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    cc9_Hero
    Préparation
    Préparation

    Rôti roulé de porc et pappardelles aux légumes

    3.8
    3.8 10 évaluations.
    2 h 10 min Moyenne
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    Rezept_Gewuerfelter_Schweinsbraten_im_herzhaften_Eintopf
    Recette
    Recette

    Rôti de porc en dés dans une savoureuse potée

    Pas d'évaluation.
    35 min Facile
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    pulled porc mit bbq rub gegart
    Recette
    Recette

    Pulled pork avec rub BBQ cuit sous vide

    Pas d'évaluation.
    1 jour 45 min Moyenne
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