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Simon cuisine: Fourchette & Couteau 2/21
Sandwich au pastrami avec pain au levain et légumes fermentés
Faits et chiffres: Viande de porc suisse
Meet Miss Miu
Le Pastrami: Un délice culte de New York
Quand Fredy est parti et Laura est arrivée
Poitrine de veau et sa marinade ail-miel
Blanc de poulet et son rub moutarde-fenouil
Émincé de foie aux oignons rouges et au vinaigre balsamique
Côte couverte de bœuf et son rub expresso-paprika
Cou de porc et sa marinade fenouil-thym
Concours de cuisine 2024 – la finale
Cordon-bleu de porc mariné aux poires avec fromage
Cordon-bleu de bœuf à la bresaola et au fromage frais
Cordon-bleu de veau aux abricots secs
Cordon-bleu de porc dans le filet, avec jambon fumé
Simon cuisine: Fourchette & Couteau 3/21
La viande dans le sang
Le restaurant Crap Naros: gastronomie au sommet
Côtes de porc au sésame et à la confiture d’abricots cuites au four