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Des live-acts suisses pleins d'avenir
Un bon moment avec tes personnes préférées
Durable, global, économique
Que mangerons-nous à l’avenir, Madame Rützler?
Produits et histoires «d’ici»
Escalopes de porc farcies enrobées de graines de lin
Côtelettes d’agneau épicées panées aux herbes et à l’ail
Filet mignon de porc cuit à basse température sur son lit d’herbes
Viande de cuisses de poulet panure gingembre - noix de coco
Bouilli dans une panure épicée
Poitrine de veau farcie aux olives avec gersotto
Côte couverte de bœuf avec chou rouge et spätzlis
Hauts de cuisse de poulet en brioche et courge
Ragoût de porc sauce au vin blanc et nouilles
Choucroute au lard, au carré de porc et à la crème fraîche au genièvre
La bouchoyade, une tradition exquise
«Nose to Tail»: valoriser tout l’animal
Filet mignon de porc basse température avec citronnelle et genièvre
Concours de cuisine 2023
De la place pour le bien-être animal