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Concours de cuisine 2021
Faux-filet
Potée de veau à la courge et fregola sarda
Ribollita de viande de porc pommes de terre et chou frisé
Filet mignon de porc à la chair à saucisse à l’estragon en croûte
Potée de bœuf au curry avec nouilles et chou plume
Braiser, cuire à l’eau, savourer
Brochette de rumpsteak chou frisé et sauce curry rouge
Escalopes de veau ragoût aux champignons et polenta
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