Recettes

Cuisiner avec de la viande suisse

La Suisse a bon goût en automne

Quand il commence à faire frais dehors, l’envie de plats réconfortants revient. Des champignons parfumés, de délicieux plats braisés et des classiques de saison garantissent un véritable plaisir automnal.

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Involtini de porc à la sauce aux girolles

4
4 15 évaluations.
1 h Facile
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Escalopes de veau ragoût aux champignons et polenta

4.2
4.2 20 évaluations.
40 min Facile
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petit tender vom rind mit zitrone gegart
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Petit tender au citron cuit sous vide

4.5
4.5 24 évaluations.
1 h 30 min Facile
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en-guete-poulet-voressen-010623.jpg
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Ragoût de poulet aux pleurotes

4.2
4.2 17 évaluations.
50 min Facile
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Herobild Kalbskotelett mit Eierschwämmen
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Côtelettes de veau aux chanterelles et dés de poires

4.9
4.9 10 évaluations.
1 h 15 min Facile
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Bettler-Voressen.jpg
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Ragoût d’agneau au vin blanc avec chou, persil et oignons rôtis

4.2
4.2 35 évaluations.
2 h Facile
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Risotto mit Knochen
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Risotto aux champignons et os à moelle aux herbes cuit au four

4.4
4.4 23 évaluations.
45 min Facile
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Älplermagronen mit Speck und Bergkäse
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Macaronis des Alpes au lard et au fromage de montagne

2.6
2.6 210 évaluations.
45 min Facile
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seite-suppenhuhn-011123.jpg
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Sugo de poule à bouillir avec nouilles al dente

4.2
4.2 21 évaluations.
1 h 30 min Moyenne
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Rezept_Speck_Eintopf_mit_Birnen_Bohnen_und_Kartoffeln
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Potée au lard avec poires, haricots et pommes de terre

3.8
3.8 56 évaluations.
45 min Facile
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Jarrets de porc avec cumin, poireau et pommes

4.8
4.8 5 évaluations.
3 h 10 min Facile
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Speck-Saucisson
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Lard et saucisson avec haricots secs et purée de courge

4.4
4.4 36 évaluations.
1 h 5 min Facile
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Rezept_Gebratene_Leber_mit_Serviettenknoedel
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Foie poêlé accompagné de knödel

5
5 5 évaluations.
1 h 10 min Moyenne
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Schweinsragout an Weisswein Rahmsauce
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Ragoût de porc sauce au vin blanc et nouilles

4.2
4.2 27 évaluations.
2 h 20 min Facile
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Angerichteter Teller von oben fotografiert
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Joues de veau à la sauce au porto et gratin de pommes de terre à la courge

4
4 49 évaluations.
1 h 50 min Facile
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Rôti de bœuf braisé à la sauce aux cèpes et au vin rouge

4.1
4.1 67 évaluations.
2 h 40 min Facile
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Rezept_Salsiz_Rooeti_mit_Spiegelei_und_Peperonigemuese
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Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons

3.6
3.6 15 évaluations.
1 h 10 min Facile
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Recettes express avec de la viande

Qu’il s’agisse de côtelettes d’agneau, de brochettes de viande hachée ou d’escalopes de veau panées aux herbes: elles cuisent rapidement et ne font aucun compromis sur la créativité.

Hackfleischspiess
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Brochettes de viande hachée grillées à l’ail et au basilic

3.6
3.6 19 évaluations.
30 min Facile
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Hackbällchen vom Grill mit Sesam
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Boulettes de viande hachée grillées au sésame

3.2
3.2 20 évaluations.
20 min Facile
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Lammbowl-mit-Couscous-Pfefferminze.jpg
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Bowl à l’agneau avec couscous et mente

3
3 12 évaluations.
30 min Facile
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Rezept_Kalbsschnitzel_in_Kraeuterpanade
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Escalopes de veau panées aux fines herbes

2.8
2.8 15 évaluations.
20 min Facile
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Rezept_Riz_Casimir_mit_Schweinsfiletstreifen_und_karamellisierten_Mandelstiften
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Riz Casimir au filet mignon de porc en lanières

3.5
3.5 20 évaluations.
30 min Facile
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Recettes d'été

Fraîcheur estivale pour tous les goûts: des créations méditerranéennes aux spécialités asiatiques en passant par de savoureuses grillades.

hacktaetschli vom rind mit mediterranem sommersalat
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Steaks hachés de bœuf sur salade estivale méditerranéenne

3.3
3.3 40 évaluations.
45 min Facile
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sommereintopf vom schwein mit kichererbsen
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Potée de porc estivale aux pois chiches

4.1
4.1 12 évaluations.
35 min Facile
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rindshuft mit auberginen fuellung tomaten und quinoa
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Steaks de bœuf farcis à l’aubergine, tomates et quinoa

3.5
3.5 10 évaluations.
45 min Moyenne
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Bowl-mit-Schweinsnierstueck-Mais-Tomaten.jpg
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Bowl au filet de porc, maïs grillé et tomates

4.5
4.5 12 évaluations.
35 min Facile
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Flaches-Poulet-mit-Ingwer-Honig.jpg
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Poulet plat mariné au gingembre, miel et citron

4
4 22 évaluations.
1 h 10 min Moyenne
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Lammburger mit Chili, Zitrone, Kräutern und Knoblauchbutter
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Recette

Burger d’agneau avec piment, citron, fines herbes et beurre à l’ail

3.5
3.5 22 évaluations.
40 min Facile
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Rezept_Lauwarmer_Rindfleischsalat
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Salade tiède de viande de bœuf façon thaïe

4.5
4.5 12 évaluations.
50 min Moyenne
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gefuellte-poulet-reisblaetter-mit-limetten
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Rouleaux de riz au poulet et dip au citron vert

4
4 17 évaluations.
35 min Facile
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Rezept_Siedfleisch_vom_Kalb_kalt_aufgeschnitten_mit_Zitronenschale_Kapern_und_Meerrettich
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Tranches de bouilli de veau froid, aux câpres et au raifort

3.7
3.7 29 évaluations.
1 h 10 min Facile
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pouletbrustroellchen mit pesto grillgemuese und fregola
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Recette

Rouleaux de poitrine de poulet au pesto, légumes grillés et fregola

2.8
2.8 23 évaluations.
45 min Moyenne
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Kalbsburger mit Mango, Koriander, Zwiebel und Limetten-Mayonnaise
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Recette

Burger de veau avec mangue, coriandre et mayonnaise au citron vert

4.5
4.5 12 évaluations.
45 min Facile
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Rezept_Schweinsplaetzli_mit_Zuccetti_Salat
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Escalopes de porc et salade de courgettes

4.6
4.6 17 évaluations.
40 min Facile
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