Savoir-faire

Classiques de viande froide

Kalbs Carpaccio mit Tomaten Salsa und Fladenbrot
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Carpaccio et tartare

Voilà comment préparer facilement toi-même les deux plats de viande froide les plus appréciés. Tu trouveras ici quelques instructions utiles et de formidables inspirations pour tes recettes.

Rindstatar Schneiden
Connaissance de la viande
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Bien couper un tartare de bœuf

Couper soi-même un délicieux tartare de bœuf à la main? Tu apprendras ici comment faire, pas à pas.
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carpaccio schneiden anleitung
Connaissance de la viande
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Bien couper un carpaccio

Le carpaccio est un classique italien. Apprends pas à pas comment couper des tranches ultrafines.
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kalbs carpaccio mit tomaten salsa und fladenbrot
Recette
Recette

Carpaccio de veau, sauce tomate et pain plat

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5 1 évaluation.
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Préparation
Préparation

Tartare de bœuf maison

3
3 182 évaluations.
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Rezept_Kalbstatar_mit_Feigensenf_Kapern_Fruehlingszwiebeln_und_Zitronenmelisse
Recette
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Tartare de veau fait maison

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Rezept Edles Trueffel Tarter
Recette
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Tartare noble à la truffe

5
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Rezept_Siedfleisch_Carpaccio_an_Zitronenthymian_Vinaigrette.jpg
Recette
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Carpaccio de bouilli à la vinaigrette au thym citron

3.3
3.3 7 évaluations.
20 min Facile
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Recettes de viande froide

Idéals pour les jours de grande chaleur: nos plats froids à base de viande. Teste-les!

Rezept Kalbsplaetzli mit Tonnatosauce
Recette
Recette

Petites escalopes de veau à la sauce tonnato

Pas d'évaluation.
35 min Facile
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