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Poitrine de veau au four au romarin et au jus de cèpes
Filet mignon de porc alsacien avec choucroute
Aiguillette à basse température avec hollandaise à la moutarde
Sugo de poule à bouillir avec nouilles al dente
Soupe à l’orge avec bouilli et lardons
Vindaloo de porc et épinards
Goulasch viennois aux pommes de terre
Gaz à effet de serre
Rôti de bœuf braisé au jus de sureau et mûres
Les meilleures recettes de braisage et de cuisson à l'eau
Jonas Gründler, 22
Katharina Schönenberger, 20
Martina Burri, 21
Savoureusement emballée: la viande en manteau
Cuire de la viande à l’étouffée
Jana cuisine: «Fourchette & Couteau» 1/24
Tomates farcies à la viande hachée et riz
Joues de bœuf dans un bouillon céleri-vin rouge
Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons
Blinis aux fines herbes et tartare de veau