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Yanis Joss, 23 ans
Nino Schüpbach, 22 ans
Louis Geser, 22 ans
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Concours de cuisine 2025 – la finale
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Petits bovins, grande viande
Cuisse de poulet braisée aux olives et lard
Lasagnes d’aubergines et de viande hachée
Salade printanière avec vinaigrette au citron et fines tranches de veau
Steak de veau au beurre au citron vert, radis et chou-rave
Gigot d’agneau aux tomates et au fenouil
Rôti haché avec purée de pommes de terre
Luganighe avec risotto au safran