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Les plaisirs de la région
Röstis à la choucroute
Quiche aux poireaux
Strudel aux épinards, au fromage et à la saucisse
Sandwich au rôti avec houmous et courgettes
Tortilla de pommes de terre au brocoli et à la viande de veau
Carpaccio de rôti et sa vinaigrette aux câpres et aux herbes
Curry rouge d’agneau à l’aubergine
L’exquise seconde vie des restes
Blancs de poulet en manteau de lard au four
L’hiver – le temps de braiser et bouillir.
Poitrine de poulet farcie à la chair à saucisse de veau
Recettes créatives pour les fritures
Du veau
Les animaux vivent au calme au Haselhof
Deborah Pfister, 21 ans
Remo Messerli, 23 ans
Yanis Joss, 23 ans
Nino Schüpbach, 22 ans
Louis Geser, 22 ans