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Pain de viande hachée et sauce aux airelles crémeuse
Kalbskarreebraten mit weissen Portweinschalotten und Risotto
Rôti de porc roulé farci aux champignons
Boulettes de viande de bœuf à la sauce moutarde et aux câpres
Boudin et saucisse au foie avec sauce balsamique et bramata
Foie de porc émincé à la sauce moutarde et röstis
Pied de porc (Gnagi) sur choucroute aux pommes
Lard et saucisson avec haricots secs et purée de courge
Concours de cuisine 2025: «Pork on a fork»
Épaule de bœuf braisée à la sauce bordelaise
Joues de veau à la sauce au porto et gratin de pommes de terre à la courge
Suprême de poulet à la sauce béarnaise, asperges d’hiver et pâtes
Bœuf Stroganoff
Médaillons de filet de porc au lard, sauce au poivre et au whisky et tranches de polenta
Tacos de pulled beef avec marinade au soja-piment
Recettes de fêtes
Menus de fête
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Boulettes de viande hachée frites à la feta et à la sauce tomate
Porc frit aigre-doux