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Cuisiner avec de la viande suisse

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La Suisse a bon goût en automne

Quand les frimas font leur retour dehors, les régals culinaires ensoleillent l’humeur. Les champignons savoureux, les classiques nourrissants et les potées copieuses sont de saison.

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Involtini de porc à la sauce aux girolles

5
5 8 évaluations.
1 h Facile
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Escalopes de veau ragoût aux champignons et polenta

4.9
4.9 10 évaluations.
40 min Facile
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petit tender vom rind mit zitrone gegart
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Petit tender au citron cuit sous vide

4.8
4.8 11 évaluations.
1 h 30 min Facile
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Ragoût de poulet aux pleurotes

4.6
4.6 10 évaluations.
50 min Facile
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Herobild Kalbskotelett mit Eierschwämmen
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Côtelettes de veau aux chanterelles et dés de poires

4.8
4.8 4 évaluations.
1 h 15 min Facile
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Bettler-Voressen.jpg
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Ragoût d’agneau au vin blanc avec chou, persil et oignons rôtis

4.4
4.4 14 évaluations.
2 h Facile
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Risotto mit Knochen
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Risotto aux champignons et os à moelle aux herbes cuit au four

5
5 12 évaluations.
45 min Facile
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Älplermagronen mit Speck und Bergkäse
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Macaronis des Alpes au lard et au fromage de montagne

4.4
4.4 36 évaluations.
45 min Facile
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seite-suppenhuhn-011123.jpg
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Sugo de poule à bouillir avec nouilles al dente

4.6
4.6 10 évaluations.
1 h 30 min Moyenne
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Rezept_Speck_Eintopf_mit_Birnen_Bohnen_und_Kartoffeln
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Potée au lard avec poires, haricots et pommes de terre

4.2
4.2 30 évaluations.
45 min Facile
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Jarrets de porc avec cumin, poireau et pommes

4.7
4.7 3 évaluations.
3 h 10 min Facile
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Speck-Saucisson
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Lard et saucisson avec haricots secs et purée de courge

5
5 7 évaluations.
1 h 5 min Facile
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Rezept_Gebratene_Leber_mit_Serviettenknoedel
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Foie poêlé accompagné de knödel

5
5 3 évaluations.
1 h 10 min Moyenne
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Schweinsragout an Weisswein Rahmsauce
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Ragoût de porc sauce au vin blanc et nouilles

4.7
4.7 10 évaluations.
2 h 20 min Facile
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Angerichteter Teller von oben fotografiert
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Joues de veau à la sauce au porto et gratin de pommes de terre à la courge

4.3
4.3 24 évaluations.
1 h 50 min Facile
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en-guete-rindsschmorbraten-010623.jpg
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Rôti de bœuf braisé à la sauce aux cèpes et au vin rouge

4.3
4.3 39 évaluations.
2 h 40 min Facile
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Rezept_Salsiz_Rooeti_mit_Spiegelei_und_Peperonigemuese
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Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons

5
5 6 évaluations.
1 h 10 min Facile
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Recettes express avec de la viande

Qu’il s’agisse de côtelettes d’agneau, de brochettes de viande hachée ou d’escalopes de veau panées aux herbes: elles cuisent rapidement et ne font aucun compromis sur la créativité.

Hackfleischspiess
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Brochettes de viande hachée grillées à l’ail et au basilic

5
5 3 évaluations.
30 min Facile
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Hackbällchen vom Grill mit Sesam
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Boulettes de viande hachée grillées au sésame

4.3
4.3 9 évaluations.
20 min Facile
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Lammbowl-mit-Couscous-Pfefferminze.jpg
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Bowl à l’agneau avec couscous et mente

5
5 4 évaluations.
30 min Facile
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Rezept_Kalbsschnitzel_in_Kraeuterpanade
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Escalopes de veau panées aux fines herbes

4.8
4.8 4 évaluations.
20 min Facile
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Rezept_Riz_Casimir_mit_Schweinsfiletstreifen_und_karamellisierten_Mandelstiften
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Riz Casimir au filet mignon de porc en lanières

4.8
4.8 8 évaluations.
30 min Facile
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