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Là où canards et bœufs se côtoient

Les graisses animales, un nutriment sous-estimé

À chaque région son cordon-bleu

Le cordon-bleu – la saveur en bouche

La Suisse a bon goût en automne

Tout sur la fondue de viande

Poulet en croûte de sel et ratatouille d’hiver

Crêpes à l’émincé de poitrine de poulet

Raviolis au veau ragoût de champignons et choux de Bruxelles

Empanadas au bœuf

Filet mignon de porc en manteau de pommes de terre, sauce à la truffe et carottes glacées

Cornettes au fromage et saucisse traditionnelle d’Appenzell, cuite à l’eau

Bowl de nouilles aux légumes et au poulet

Riz sauté au poulet et aux légumes

Petits nids de nouilles aux légumes

Gratin de pâtes et son sugo de restes

Salade de riz tex-mex au bœuf

Tartare de betteraves à la viande

Paupiettes de bœuf préparées dans les règles de l’art