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Carré de veau sauce au poivre avec chicorée rôtie
Découpe après découpe: bien couper la viande
Bien couper un tartare de bœuf
Blanquette de poulet avec asperges et morilles
Steak de veau et asperges avec fruits de la passion
Aspics de jambon aux herbes avec asperges vertes
Soupe d’asperges et boulettes avec cornbread
Concours de cuisine 2022 – édition anniversaire
Faux filet et salsa verde avec gratin de pommes de terre
Cou de porc braisé au jus de pomme
Ragoût de porc et persil avec chou-rave et riz rouge
Quasi d’agneau et basilic avec légumes braisés
Flat iron steak et aneth avec riz pilaf aux légumes
Cuisine aux herbes
Tagliata d’outside skirt et oignons au balsamico
Poulet entier sur planche de cèdre
Émincé de porc aux fruits secs, amandes et lentilles
Aiguillette de veau du gril salade de courgettes et pâtes
Marinades et rubs pour la grillade
Classiques de viande froide