Tout sur la viande suisse
Comment élève-t-on un bœuf dans notre pays? Dans quelle mesure la viande suisse est-elle durable? Tu trouveras des réponses ici.
Bon à savoir
Découvre des informations de base: des découpes surprenantes, des méthodes de cuisson expliquées simplement et des conseils pour cuisiner chez toi.
Stories: personnes, opinions, informations de base
La viande est bien plus qu’un ingrédient délicieux. Derrière le produit, on trouve des traditions, des émotions et des producteurs engagés.
Pourquoi de la viande suisse?
La viande suisse se démarque de la viande importée par de nombreuses petites, mais importantes différences. Nous agriculteurs et nos bouchers t’expliquent pourquoi.
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Recettes: hop, en cuisine!
Avec nos recettes, tu trouveras ce qui convient pour chaque événement et pour tous les goûts – avec de la délicieuse viande suisse, évidemment.